クオリティに欠けるchiffon cakeの写真ですが(笑)
以前、chiffon cakeを2度失敗しています。
知人は、ふわふわのchiffon cakeを焼きます。
その方に、どうやったら上手く焼けるか聞いたら、
快く、本を貸して下さった。
元旦早々、家族にふわふわのchiffon cakeを食べてもらおうと、
実家の台所でケーキ作り。
あえなく、1回目失敗。
膨らんだが、すぐにペッタンこ(笑)
それでは、再チャレンジ!
母は、どうしても型に何も塗らないのが気に入らないようで、
仕方なく、母の用意した紙の型を使用。
はい。分量より小さい型なので、
焼き上がり、型からはみ出し
また。失敗。
娘たちは、ぺったんこのchiffon cakeを
味は美味しいと、慰めてくれた。
「もう!chiffon cakeは焼かない!」
と、正月から宣言しましたが、
それでも、私はめげない。
思い描く、ふわふわのchiffon cake!
自宅で、一人再チャレンジ!!
もう一度、本をよ〜く見て!
何が悪かった?
やはり、卵白の泡立て不足?
卵黄と粉の混ぜ不足?
冷まし不足?
作業は簡単なんですよね。
反省しつつ、
3度目は、手際もよく!
いざオーブンへ。
焼き上がりは、ひっくり返す!
これは、知人のアドバイス!
あとは、しっかり冷ます!
オオおおおおおおおお!!!!!
ぺったんこになっていない!!!
感動だわ!←大げさ
目指すは、
ふわふわのchiffon cakeが焼きたい!
すぐに、ふわふわのchiffon cakeが焼けていたなら、
こんな、感動は味わえなかった。
『七転八起』
失敗して、また、チャレンジ。
そして、失敗して、それでも、また、チャレンジ。
たかが、chiffon cakeでおおげさな!
と、思うでしょうが、
でも、これって大切だよね。
どんな、小さなことでも、
理想を諦めてしまうなんて。
目指すは!の思いは?
そんなに、簡単に諦める?
小さいことに諦めていたら、
本当に、大切なことも諦めているのでは?
やりたい思い。
なりたい思い。
そんな、些細な思いは、実は本当に求めている
魂の思いかも。
目指す!
これは、占星術では、太陽星座の事です。
chiffon cakeでここまで語る?(笑)